Språkglosor

Stadie: Gymnasiet
Ämne: Italienska
Tema: La cultura culinaria italiana

Att känna till grundläggande ord och begrepp inom italiensk matkultur är avgörande för att förstå och uppskatta den rika kulinariska traditionen i Italien. Dessa gloser hjälper elever att kommunikera om mat, dess ursprung och betydelse i det italienska samhället. Genom att bemästra dessa termer kan studenter delta i diskussioner, läsa recept och förstå kulturella referenser, vilket fördjupar deras kännedom om såväl språket som kulturen.

Mattjänst

• Antipasto
  Översättning: Förrätt
  Exempelmening: Jag beställde en antipasto som innehöll olika sorters charkuterier och ostar.

• Primo
  Översättning: Första rätt
  Exempelmening: Till primo valde jag pasta med tomatsås.

• Secondo
  Översättning: Andra rätt
  Exempelmening: Till secondo serverades grillad kyckling med grönsaker.

• Contorno
  Översättning: Tillbehör
  Exempelmening: Contorno för vår måltid var en fräsch sallad.

Måltidsmoment

• Pasto
  Översättning: Måltid
  Exempelmening: Italienarna lägger stor vikt vid en gemensam pasto varje kväll.

• Ristorante
  Översättning: Restaurang
  Exempelmening: Vi gick till en ny ristorante i stan och blev positivt överraskade.

• Cameriere
  Översättning: Servitör
  Exempelmening: Cameriere kom och tog vår beställning snabbt.

• Menu
  Översättning: Meny
  Exempelmening: Jag bläddrade igenom menu och slutligen bestämde jag mig för pizza.

Kulturella termer

• Festa
  Översättning: Fest
  Exempelmening: Vi hade en stor festa i går för att fira min födelsedag.

• Tradizione
  Översättning: Tradition
  Exempelmening: Italiensk tradizione kring matlagning går tillbaka i generationer.

• Ricetta
  Översättning: Recept
  Exempelmening: Jag följde en gammal familje ricetta för att laga lasagne.

• Ingredienti
  Översättning: Ingredienser
  Exempelmening: Alla ingredienti till pizzan var färska och av hög kvalitet.

Drycker

• Vino
  Översättning: Vin
  Exempelmening: Till maten beställde vi ett gott vino från Toscana.

• Acqua
  Översättning: Vatten
  Exempelmening: Jag föredrar att dricka acqua med bubblor.

• Caffè
  Översättning: Kaffe
  Exempelmening: Efter pasto njuter många italienare av en kopp caffè.

• Gelato
  Översättning: Glass
  Exempelmening: Som dessert valde vi att dela på en stor skål gelato.

Matlagning och tillagning

• Cucinare
  Översättning: Att laga mat
  Exempelmening: Jag älskar att cucinare italienska rätter hemma.

• Friggere
  Översättning: Att fritera
  Exempelmening: De flesta italienarna gillar att friggere grönsaker för en krispig smak.

• Bollire
  Översättning: Att koka
  Exempelmening: Du kan bollire pasta tills den är al dente.

• Tagliare
  Översättning: Att skära
  Exempelmening: Kom ihåg att tagliare tomaterna i små bitar.