Lektionsplanering
Årskurs: Gymnasiet
Ämne eller kurs: Receptions- och konferensservice
Tema: Kommunikation och samarbete inom receptionsservice
Koppling till styrdokument
Centralt innehåll
Denna lektion fokuserar på vikten av kommunikation och samarbete mellan olika avdelningar inom receptionsservice och hotellet. Centralt innehåll omfattar hur man skapar goda kommunikationskanaler, hur teamwork kan förbättra kundupplevelsen och hantering av tvärfunktionella uppgifter.
Kunskapskrav
Eleven ska kunna beskriva vikten av kommunikation och samarbete i receptionsmiljöer samt ge exempel på hur god kommunikation mellan avdelningar kan förbättra kundservice och effektivitet. Eleven ska också kunna diskutera utmaningar och lösningar i teamarbete.
Lärarledda instruktioner
Introduktion till kommunikation inom receptionsservice (10 min)
- Definition av kommunikation och dess roll inom receptionsarbetet
- Genomgång av olika typer av kommunikationskanaler (muntlig, skriftlig, digital) och deras användning
- Diskutera hur effektiv kommunikation kan påverka servicekvaliteten
Teamarbete och samarbete mellan avdelningar (15 min)
- Beskrivning av hur olika avdelningar (reception, städ, kök, ekonomi) interagerar med varandra
- Diskussion om vilka gemensamma mål som finns och hur dessa kan uppnås genom ett bra samarbete
- Exempel på vanliga situationer där samarbete är avgörande för en lyckad gästrelation
Rollspel och praktiska övningar (15 min)
- Eleverna delas in i grupper och ges olika scenarier för att öva på effektiv kommunikation och samarbete mellan avdelningar
- Grupperna får öva på att lösa problem tillsammans och ge varandra feedback på kommunikationen
- Diskutera vad som fungerade och vilka förbättringsområden som identifierades
Avslutning och sammanfattning (10 min)
- Sammanfatta de viktigaste insikterna från lektionen om kommunikation och samarbete
- Fråga eleverna om hur de kan tillämpa dessa prinsipper i praktiken
- Diskutera hur en förbättrad kommunikation kan leda till bättre kundservice och nöjdare gäster
Aktivitet
Eleverna ska skapa en kommunikationsplan som beskriver hur receptionen skulle kunna kommunicera med andra avdelningar under ett fiktivt evenemang. De ska även inkludera riktlinjer för hur information ska delas och hanteras.
Exit-ticket
- Varför är kommunikation viktig inom receptionsservice? Svar: Det säkerställer att all personal är informerad och att gästers behov tillgodoses.
- Nämn minst två kommunikationskanaler som används i receptionsservice. Svar: Muntlig kommunikation och digitala system (e-post, interna chattverktyg).
- Hur kan bra teamwork förbättra kundservice? Svar: Genom att säkerställa att alla avdelningar arbetar mot samma mål och kan koordinera resurser effektivt.
- Vad kan vara en utmaning vid kommunikation mellan avdelningar? Svar: Missförstånd eller bristande information som kan leda till felaktiga beslut.
- Hur kan man hantera konflikter inom ett team? Svar: Genom att ha öppna kommunikationskanaler och arbeta för att förstå olika perspektiv.
Hemuppgift
Eleverna ska skriva en rapport om en upplevelse av teamwork inom en reception eller annan kundtjänstmiljö. De ska reflektera över hur kommunikationen påverkade erfarenheten, vad som fungerade bra och vad som kunde ha gjorts annorlunda.