Provkonstruktion

Årskurs: Gymnasiet

Ämne eller kurs: Receptions- och konferensservice

Tema: Hållbarhet inom receptions- och konferensservice

Syfte

Syftet med provet är att bedöma elevernas kunskaper om hållbarhet och hur dessa principer kan implementeras inom receptions- och konferensservice. Provets frågor ska utvärdera både fakta och förmåga att resonera kring hållbarhetsmetoder och deras effekter.

Koppling till styrdokument

Centralt innehåll

Dessa lektioner fokuserar på hur receptions- och konferensservice kan arbeta mot hållbarhet och minska sin miljöpåverkan. Centralt innehåll omfattar metoder för att implementera hållbara praktiker i daglig drift, hur man kommunicerar sina hållbarhetsinitiativ till kunder, samt vikten av att engagera personalen i hållbarhetsarbetet.

Kunskapskrav

Eleven ska kunna beskriva och ge exempel på hållbara metoder inom receptions- och konferensservice. Eleven ska också kunna diskutera effekterna av dessa metoder på både miljön och kundernas upplevelse.

Prov

Faktafrågor

1. Vilken av följande metoder är inte en del av hållbarhetsarbetet?

• A) Ökning av avfall
• B) Användning av ekologiska produkter
• C) Energieffektivisering
• D) **Återvinning**

2. Vad står de tre pelarna för inom hållbarhet?

• A) Miljömässig, social, kulturell
• B) Miljömässig, social, ekonomisk
• C) **Miljömässig, social, teknologisk**
• D) Miljömässig, politisk, ekonomisk

3. Vilken typ av produkter bidrar mest till hållbar utveckling?

• A) Importerade varor
• B) **Lokala och ekologiska produkter**
• C) Engångsprodukter
• D) Plastprodukter

4. Varför är det viktigt att engagera personalen i hållbarhetsarbetet?

• A) För att de ska ha mer arbete
• B) För att öka medvetenheten och engagemanget
• C) **För att säkerställa effektivt genomförande av initiativ**
• D) För att sänka kostnader

5. Hur kan hållbarhetsinitiativ kommuniceras till kunder?

• A) **Genom broschyrer och sociala medier**
• B) Enbart genom personlig kommunikation
• C) Inte alls
• D) Genom att ignorera kunden

6. Vad är en effekt av att använda energisnåla apparater?

• A) Ökad energiförbrukning
• B) **Minskad energiförbrukning och kostnader**
• C) Ökad miljöpåverkan
• D) Ingen effekt alls

7. Vilken är en fördel med återvinning i receptions- och konferensservice?

• A) Ökad avfallshantering
• B) **Minskad miljöpåverkan**
• C) Mer skräp i miljön
• D) Högre kostnader

8. Hur påverkar hållbarhet kundernas beslut?

• A) **Kunder föredrar miljövänliga alternativ**
• B) Kunder bryr sig inte om hållbarhet
• C) Kunder blir mindre nöjda
• D) Kunder märker ingen skillnad

9. Vilken av följande åtgärder kan ses som en hållbar metod?

• A) Öka mängden plastprodukter
• B) **Införa scheman för återvinning**
• C) Bokning av långa resor
• D) Användning av kemikalier

10. Vad innebär hållbarhet i en bredare bemärkelse?

• A) **Att upprätthålla balans mellan ekonomiska, sociala och miljömässiga aspekter**
• B) Att fokusera endast på miljöaspekter
• C) Att öka vinster på bekostnad av miljön
• D) Att minska kostnader utan hänsyn till miljö

11. Vad är en hållbarhetsplan?

• A) En plan utan syfte
• B) **En plan för att minska miljöpåverkan**
• C) En plan för att öka energiförbrukningen
• D) En plan för mer avfall

12. Vilken roll har kommunikation i hållbarhetsarbete?

• A) Kommunikationen är oviktig
• B) **Kommunikation kan öka medvetenheten och engagemanget**
• C) Kommunikation sänker kostnader
• D) Kommunikation får ingen effekt

13. Hur kan man utbilda personalen i hållbarhetsfrågor?

• A) Genom att inte informera dem
• B) **Genom utbildningsprogram och workshops**
• C) Genom att ignorera ämnet
• D) Genom att öka arbetsbelastningen

14. Vad är en viktig del av att skapa en hållbarhetskultur inom en verksamhet?

• A) Att enbart fokusera på vinster
• B) **Att involvera och engagera medarbetarna**
• C) Att minska all kommunikation
• D) Att blockera hållbarhetsinitiativ

15. Vilken metod kan användas för att mäta hållbarhetsinitiativens effekt?

• A) Genom att ignorera resultaten
• B) **Genom att sätta upp mätbara mål**
• C) Genom att öka avfallet
• D) Genom att se bortom resultaten

Resonerande frågor

1. Beskriv hur en hållbarhetsplan kan öka kundnöjdheten i receptions- och konferensservice. Denna fråga syftar till att låta eleverna förklara sambandet mellan hållbarhet och kundupplevelse.

2. Diskutera betydelsen av att använda lokala produkter inom hållbarhetsarbetet. Här ges eleverna möjlighet att resonera kring local sourcing och ekonomisk påverkan.

3. Vilka effekter kan hållbarhetsinitiativ ha på företagets ekonomi? Denna fråga uppmuntrar eleverna att tänka kritiskt kring kostnader och besparingar kopplade till hållbarhet.

4. Redogör för de sociala aspekterna av hållbarhet inom receptionsservice. Elevens förmåga att relatera social hållbarhet till verksamheten bedöms här.

5. Hur kan man mäta effekten av implementerade hållbarhetsåtgärder? Här får eleverna visa kunskap om relevanta KPI:er och mätmetoder.

6. Förklara varför det är viktigt att engagera alla intressenter i hållbarhetsarbetet. Denna fråga ger möjlighet att diskutera det gemensamma ansvaret.

7. Reflektera över exempel på framgångsrika företag inom hållbarhetsarbetet. Eleverna uppmanas här att visa insikt om bästa praxis och inspirerande exempel.

8. Resonera kring hur hållbarhet kan påverka företagets varumärke och image. Denna fråga uppmuntrar eleverna att koppla hållbarhet till marknadsföring och företagsidentitet.

Bedömning

Faktafrågor: Varje korrekt svar ger en poäng. Totalt 15 poäng.

Resonerande frågor: Varje resonerande fråga ger mellan 1-3 poäng, beroende på djupet och kvaliteten i elevens svar. Totalt 24 poäng möjliga.

För att uppnå betyg E krävs totalt 8 poäng, där minst 3 poäng från de resonerande frågorna.

För betyg C krävs totalt 12 poäng, där minst 5 poäng från de resonerande frågorna.

För betyg A krävs totalt 18 poäng, där minst 5 poäng från de resonerande frågorna.