Ämne: Hem- och konsumentkunskap
Årskurs: 7-9
Tema: Näringsämnen
Läxa
Ordkollen
- Kolhydrater: Huvudsaklig energikälla i maten.
- Proteiner: Byggstenar för kroppens celler och vävnader.
- Fett: Energirik näring som också skyddar organ och transporterar vitaminer.
- Vitaminer: Organiska ämnen som styr kroppens funktioner.
- Mineraler: Oorganiska ämnen nödvändiga för kroppens funktioner.
- Vatten: Livsnödvändigt ämne för alla kroppens processer.
- Energi: Den kraft som kroppen får från maten för att fungera.
- Kostfiber: Växtdelar som hjälper till med matsmältning.
- Omega-3: En fettsyra som är viktig för hjärnan och hjärtat.
- Antioxidanter: Skyddar kroppen mot skador från fria radikaler.
- Glykogen: Lagrad form av kolhydrater i muskler och lever.
- Metabolism: Kemiska processer som sker i kroppen för att omvandla näring till energi.
Instuderingsfrågor
- Vad är kolhydrater och vilken funktion har de i kroppen?
- Namnge tre viktiga funktioner som proteiner har.
- Varför behöver kroppen fett, och vilka typer av fett är bäst?
- Vad är vitaminer och hur påverkar de vår hälsa?
- Ge exempel på två mineraler och deras betydelse för kroppen.
- Varför är vatten så viktigt för oss?
- Vad menas med kostfiber och varför är det bra för matsmältningen?
- Förklara skillnaden mellan enkel- och fleromättade fetter.
- Vad är antioxidanter och varför behöver vi dem?
- Hur lagras kolhydrater i kroppen?
- Beskriv vad metabolism är och varför den är viktig.
- Vilket näringsämne bör du äta mer av om du vill bygga muskler?
Övning
Nedan listas uppgifter med fyra svarsalternativ. Ring in det korrekta alternativet.
| Uppgift | A | B | C | D |
|---|---|---|---|---|
| 1. Vilket näringsämne är kroppens huvudsakliga energikälla? | Protein | Fett | Kolhydrat | Vitamin |
| 2. Vilket näringsämne bygger upp muskler? | Kolhydrater | Protein | Mineraler | Vatten |
| 3. Vilket ämne hjälper till att skydda organ och transportera vitaminer? | Fett | Kolhydrater | Protein | Vitaminer |
| 4. Vilket näringsämne är livsviktigt men ger inte energi? | Mineraler | Vatten | Fett | Kolhydrater |
| 5. Omega-3 fetter är viktiga för? | Huden | Hjärtat och hjärnan | Levern | Njurar |
| 6. Kostfiber hjälper till med? | Blodsockret | Matsmältningen | Energiförbrukningen | Muskeluppbyggnaden |
| 7. Vilket näringsämne lagras som glykogen i kroppen? | Proteiner | Kolhydrater | Fett | Mineraler |
| 8. Vilket ämne skyddar kroppen mot fria radikaler? | Antioxidanter | Vitaminer | Mineraler | Protein |
| 9. Vilken är den viktigaste vätskan för kroppen? | Mjölk | Vatten | Juice | Olja |
| 10. Vad är metabolism? | Att bryta ner mat | Att omvandla näring till energi | Att bygga muskler | Att lagra fett |
| 11. Vilket näringsämne innehåller mest energi per gram? | Kolhydrater | Protein | Fett | Vatten |
| 12. Vilken mineral behövs för att blodet ska kunna transportera syre? | Kalcium | Järn | Zink | Magnesium |
Skrivuppgifter
Skrivuppgift 1: Beskriv tre näringsämnen
Skriv en kort text där du beskriver vad kolhydrater, proteiner och fett är, deras uppgifter i kroppen och i vilka livsmedel du kan hitta dem.
Svarslängd: ca. 150 ord (en halv sida A4).
Skrivuppgift 2: Hur kan bra matvanor påverka hälsan?
Reflektera kring hur kunskap om näringsämnen kan hjälpa dig att göra bra matval. Ge exempel på hur obalanserad kost kan påverka kroppen.
Svarslängd: ca. 300 ord (en sida A4).
Skrivuppgift 3: Planera en näringsrik dag
Planera en dags måltider för en tonåring med fokus på att ge tillräckligt med energi och alla viktiga näringsämnen. Beskriv dina val och motivera varför de är bra.
Svarslängd: ca. 400 ord (1 till 1,5 sida A4).