Lektionsplanering

Årskurs: Gymnasiet

Ämne eller kurs: Receptions- och konferensservice

Tema: Säkerhet och riskhantering inom receptionsservice

Koppling till styrdokument

Centralt innehåll

Denna lektion syftar till att belysa vikten av säkerhet och riskhantering inom receptionsservice. Centralt innehåll omfattar hur man identifierar potentiella risker, säkerhetsrutiner för att skydda gäster och personal, samt hur man hanterar nödsituationer.

Kunskapskrav

Eleven ska kunna redogöra för vikten av säkerhet inom receptionsservice, identifiera risker och föreslå lämpliga åtgärder för att förebygga och hantera dessa. Eleven ska också kunna diskutera hur säkerhetsrutiner implementeras och hur de påverkar gäster och personal.

Lärarledda instruktioner

Introduktion till säkerhet och riskhantering (10 min)

• Definition av säkerhet och riskhantering inom receptionsservice
• Diskussion om vikten av säkerhet för både gäster och personal
• Översikt av vanliga risker inom receptionsmiljö, såsom stöld, brand och hälsoproblem

Säkerhetsrutiner och lagar (15 min)

• Genomgång av vanliga säkerhetsrutiner i en receptionsmiljö
• Diskutera relevanta lagar och förordningar, inklusive brandskydd och arbetsmiljölagar
• Exempel på hur säkerhetsrutiner kan implementeras i dagligt arbete

Hantering av nödsituationer (15 min)

• Genomgång av vilka typer av nödsituationer som kan uppstå och hur man ska agera
• Diskutera vikten av att ha en nödsituationsplan och hur man utbildar personalen i detta
• Rollspel där eleverna övar på att agera i en nödsituation, exempelvis brandlarm eller medicinsk nödsituation

Avslutning och sammanfattning (10 min)

• Sammanfatta nyckelprinciperna för säkerhet och riskhantering i receptionsservice
• Frågor till klassen för att säkerställa förståelse av hur säkerhetsåtgärder påverkar gästservice
• Diskutera hur bra säkerhetspraxis kan leda till ökad gästnöjdhet

Aktivitet

Eleverna ska skapa en riskanalys för en fiktiv reception, identifiera potentiella risker och föreslå åtgärder för att hantera dessa risker. De ska också inkludera en plan för hur man ska agera i olika nödsituationer.

Exit-ticket

• Varför är säkerhet viktigt inom receptionsservice?
  Svar: För att skydda gäster och personal samt för att upprätthålla förtroendet för verksamheten.
• Nämn två vanliga risker som receptionister kan möta.
  Svar: Stöld och medicinska nödsituationer.
• Vad kan en säkerhetsrutins syfte vara?
  Svar: Att förebygga olyckor och hantera nödsituationer effektivt.
• Ge ett exempel på en åtgärd för att hantera en nödsituation.
  Svar: Ha en tydlig nödsituationsplan som personalen känner till och kan följa.
• Hur kan god säkerhetspraktik påverka kundens upplevelse?
  Svar: Det ger en känsla av trygghet, vilket ökar kundnöjdheten och lojaliteten.

Hemuppgift

Eleverna ska skriva en rapport som analyserar säkerhetsåtgärderna på en verklig eller fiktiv reception, inklusive hur dessa åtgärder skyddar både gäster och personal. De ska också reflektera över möjliga förbättringar av säkerhetsrutinerna.

Citat

”Säkerhet är inte en produkt, utan en process.” – Bruce Schneier