Provkonstruktion
Syfte
Syftet med detta prov är att bedöma elevernas förståelse för grundläggande näringslära, betydelsen av en balanserad kost för barn och ungdomar, samt deras förmåga att diskutera kostvanor och livsstilsval utifrån lektionsplaneringens innehåll.
Koppling till styrdokument
Centralt innehåll
Lektionens innehåll fokuserar på grundläggande näringslära, betydelsen av en balanserad kost för barn och ungdomar samt diskussion kring kostvanor och livsstilsval.
Kunskapskrav
Eleven kan beskriva näringsämnenas funktion och betydelse för hälsan samt ge exempel på kostvanor som främjar hälsa.
Prov
Faktafrågor
- Vilket av följande näringsämnen är en viktig energikälla för kroppen?
- A) Vitaminer
- B) Mineraler
- C) **Kolhydrater**
- D) Vatten
- Vad är den främsta funktionen av proteiner?
- A) Ge energi
- B) **Bygga och reparera vävnader**
- C) Reglera kroppstemperaturen
- D) Lagras som fett
- Vilka av följande livsmedel är rika på fiber?
- A) Smör
- B) **Fullkornsprodukter**
- C) Socker
- D) Kött
- Vilken grupp av näringsämnen är viktigt för immunförsvaret?
- A) **Vitaminer**
- B) Kolhydrater
- C) Fett
- D) Mineraler
- Vad kallas modellen som visar proportionerna av olika livsmedelsgrupper i en måltid?
- A) Tallriksmodellen
- B) Kostcirkeln
- C) **Tallriksmodellen**
- D) Energi-pyramid
- Vilken av följande typer av fett är bäst för kroppen?
- A) Transfetter
- B) Mättat fett
- C) **Omättat fett**
- D) Syntetiska fetter
- Vad ska en balanserad kost innehålla?
- A) Bara kolhydrater
- B) **Alla nödvändiga näringsämnen i rätt proportioner**
- C) Endast proteiner och fetter
- D) Bara frukt och grönt
- Vilka av följande faktorer påverkar kostvanor?
- A) Endast familjebakgrund
- B) **Sociala och kulturella faktorer**
- C) Ålder enbart
- D) Ingen av ovanstående
- Vilken av följande påståenden är sann angående mat och mental hälsa?
- A) Köttpålägg ger alltid en bättre mental hälsa
- B) **En balanserad kost kan stötta mental hälsa**
- C) Socker förbättrar koncentrationen
- D) All sorts kost är lika bra för mental hälsa
- Vilken av följande inkluderingar rekommenderas för att öka vitamin C-intaget?
- A) **Citrusfrukter**
- B) Röd kött
- C) Bröd
- D) Sockerbitar
- Vad är en vanlig orsak till att ungdomar väljer ohälsosamma livsmedel?
- A) Överflöd av tid
- B) **Reklam och sociala medier**
- C) Överflöd av skolmat
- D) Brist på information
- Vilket påstående gäller för livsstilsförändringar?
- A) Det är alltid lätt att göra förändringar
- B) Att göra små steg är ineffektivt
- C) **Kostförändringar och fysisk aktivitet bör kombineras**
- D) Förändringar i kost behöver inte påverka hälsan
- Vad kännetecknar en hälsosam kost?
- A) **Måttliga portioner av varierade livsmedel**
- B) Enbart grönsaker
- C) Mängder av snabbmat
- D) Inga snacks överhuvudtaget
- Vilken typ av kolhydrat rekommenderas av nutritionister?
- A) **Komplexa kolhydrater**
- B) Snabba kolhydrater
- C) Enbart sockerarter
- D) Ingen kolhydrat
- Vad handlar tallriksmodellen om?
- A) **Proportioner av olika livsmedelsgrupper i en måltid**
- B) Energinivåer hos olika livsmedel
- C) Kalorimängd i livsmedel
- D) Hur man väljer drycker
Resonerande frågor
- Hur kan man använda tallriksmodellen i sin egen kosthållning?
Denna fråga uppmuntrar eleverna att reflektera på ett konkret sätt om hur de kan tillämpa det de har lärt sig. - Diskutera vikten av att vara medveten om reklamens påverkan på kostval.
Eleverna uppmanas att analysera och kritiskt reflektera över externa faktorer som påverkar deras egna kostval. - Hur påverkar olika kulturer kostvanor och livsstilsval?
Genom att resonera om kulturella skillnader kan eleverna visa sin förståelse för hur kostvanor är kopplade till samhälleliga normer. - Vilka strategier kan användas för att förändra ohälsosamma kostvanor?
Frågan ger eleverna möjlighet att demonstrera kunskaper om beteendeförändring och planering av kostlära. - Hur påverkar fysisk aktivitet behovet av olika näringsämnen?
Genom att resonera om förhållandet mellan aktivitet och kost visar eleverna sin djupare förståelse för näringslära. - Vilka är de långsiktiga effekterna av en dålig kost på psykisk hälsa?
Denna fråga ger eleverna utrymme att utforska sambandet mellan kost och psykisk hälsa på ett djupgående sätt. - Hur kan man arbeta för att öka medvetenheten om hälsosamma kostval bland unga?
Eleverna får möjlighet att diskutera lösningar, vilket visar deras kapacitet att tänka kritiskt på sociala frågor. - Beskriv hur man kan utforma en kostplan för en specifik målgrupp, exempelvis idrottare eller barn.
Frågan utmanar eleverna att applicera sin kunskap i praktiska och specifika situationer.
Bedömning
Provets poängsättning är följande:
- Faktafrågor: Max 15 poäng
- Resonerande frågor: Max 8 poäng
För betyg E krävs minst 8 poäng, för betyg C minst 12 poäng (varav minst 3 poäng från resonerande frågor), och för betyg A krävs minst 18 poäng (varav minst 5 poäng från resonerande frågor).