Terminsplanering
Årskurs: 4
Ämne: HKK
Tema: Kost och hållbarhet
Beskrivning
Under höstterminen kommer eleverna att undersöka sambandet mellan kost, hälsa och hållbarhet. Fokuset ligger på att förstå hur våra matval påverkar miljön samt vikten av att göra medvetna val för en hållbar framtid.
Innehåll
Kost och hållbarhet (19 aug – 20 dec)
V.34
• Lektion 1: Introduktion till hållbar kost – vad innebär det?
V.35
• Lektion 2: Livsmedelsproduktion och dess påverkan på miljön
V.36
• Lektion 3: Ekologiska och närodlade livsmedel – fördelar och nackdelar
V.37
• Lektion 4: Bedömning: Jämföra näringsinformation av ekologiska vs. konventionella livsmedel
V.38
• Lektion 5: Hur påverkar diet våra matval och hälsa?
V.39
• Lektion 6: Praktisk övning: Tillaga en måltid med ekologiska råvaror
V.40
• Lektion 7: Mat i olika kulturer – hur påverkar traditioner våra kostval?
V.41
• Lektion 8: Praktisk övning: Matlagning från olika kulturer
V.42
• Lektion 9: Bedömning: Presentation av kulturell maträtt och dess ursprung
V.43
• Lektion 10: Diskussion: Hur kan vi minska matsvinn?
V.44
• Höstlov – inga lektioner
V.45
• Lektion 11: Matens påverkan på klimatet
V.46
• Lektion 12: Planera och diskutera en hållbar veckomeny
V.47
• Lektion 13: Bedömning: Dokumentera och presentera veckomeny
V.48
• Lektion 14: Hur matlagningstekniker kan påverka näringsinnehållet
V.49
• Lektion 15: Reflektion och debatt: Hållbarhet – en gemensam ansvar?
V.50
• Lektion 16: Avslutning av terminen – sammanfattning och reflektion över lärdomar
V.51
• Lektion 17: Förberedelse av en hållbar framtidsbuffé
V.52
• Lektion 18: Festmåltid – vad har vi lärt oss och skapat?
Planeringen för årskurs 4 fokuserar på hållbarhet och kostens betydelse, vilket ger eleverna en praktisk och teoretisk förståelse för hur matval påverkar både hälsan och miljön.