Mål med lektionen
Ämne: Hemkunskap
Årskurs: Åk 7
Tema: Balanserad måltid utifrån matcirkel
Övergripande mål
- Förståelse för matcirkeln: Eleverna ska kunna identifiera och beskriva de olika komponenterna i matcirkeln och deras betydelse för en balanserad kost.
- Planering av måltider: Eleverna ska kunna planera och komponera en balanserad måltid som inkluderar livsmedel från alla de olika grupperna i matcirkeln.
- Kritiskt tänkande: Eleverna ska utveckla sin förmåga att kritiskt utvärdera sina egna och andras måltider utifrån näringsinnehåll och balans.
- Praktisk tillämpning: Eleverna ska kunna använda sina kunskaper för att skapa mervärde i sina egna matvanor och förstå hur val av livsmedel påverkar deras hälsa.
- Samarbete och kommunikation: Eleverna ska ges möjlighet att diskutera och samarbeta i grupper för att finna kreativa och hälsosamma lösningar på måltidsplanering.
Specifika mål för lektionen
- Eleverna ska kunna förklara betydelsen av kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler.
- Eleverna ska kunna ge exempel på livsmedel som ingår i varje kategori av matcirkeln.
- Eleverna ska kunna presentera en planerad måltid som är varierad och näringsrik.
- Eleverna ska kunna reflektera över sina matvanor och hur de kan förbättras för att nå en balanserad kost.