Hemläxa

Årskurs: Gymnasiet
Ämne: Livsmedels- och näringskunskap 2
Tema: Kostens betydelse för folkhälsa och kostplanering

Ordkollen

Här listas fem ämnesord på läxans tema som är bra att känna till betydelsen av.

• Kost: De livsmedel och drycker som en person konsumerar.
• Folkhälsa: Hälsotillståndet i en befolkning och faktorer som påverkar det.
• Makronutrienter: De näringsämnen som kroppen behöver i större mängder, såsom kolhydrater, fett och proteiner.
• Tallriksmodellen: En visuell guide för att skapa en balanserad kost, där olika livsmedel placeras på en tallrik.
• Energibehov: Mängden energi kroppen behöver för funktion och aktivitet.

Instuderingsfrågor

1. Vad är skillnaden mellan makronutrienter och mikronutrienter?
2. Vilka livsmedel ingår i en balanserad kost enligt tallriksmodellen?
3. Hur påverkar kost vanor folkhälsan?
4. Vilka faktorer bör du överväga när du planerar kost för en äldre person?
5. Ge exempel på kostrelaterade hälsoproblem och deras samband med kostvanor.
6. Hur kan du analysera näringsinnehållet i en måltid?
7. Vilka metoder kan användas för att planera en kost för idrottare?
8. Varför är det viktigt att förstå energibehov vid kostplanering?
9. Hur kan man säkerställa att en kost är både hälsosam och kostnadseffektiv?

Skrivuppgift

Uppgift 1: Kostanalys

Välj en måltid som du ofta äter och analysera dess näringsinnehåll. Ange vilka makronutrienter den innehåller och diskutera dess påverkan på din hälsa.
Svarslängd: ca. 300 ord (En halv sida)

Uppgift 2: Planera en kost

Planera en veckas kost för en specifik målgrupp, t.ex. idrottare eller äldre personer. Redovisa vilka livsmedel du valt och varför dessa är lämpliga. Inkludera en kort motivering för varje val.
Svarslängd: ca. 500 ord (En sida)

Uppgift 3: Reflektera och diskutera

Skriv en reflektion kring hur kostens betydelse kan variera mellan olika människor och grupper. Diskutera vilken roll hälsopolitik kan spela i att förbättra folkets kostvanor.
Svarslängd: ca. 400 ord (En sida)

Lycka till med läxan!