Språkglosor

Stadie: Åk 7–9
Ämne: Franska
Tema: Les secrets de la cuisine française

Att lära sig språket i samband med olika kulturella ämnen, som fransk matlagning, ger en djupare förståelse för både språket och kulturen. Genom att känna till specifika ord och begrepp blir det lättare för eleverna att delta i diskussioner och föra dialoger. Dessa ord är inte bara praktiska för att beskriva mat och recept, utan de öppnar också upp för att förstå sätten på vilka matlagning är en del av den franska kulturen.

Ingrédients (Ingredienser)

• sel
  Översättning: salt
  Exempelmening: Il faut ajouter un peu de sel au plat. (Man måste tillsätta lite salt i rätten.)

• poivre
  Översättning: peppar
  Exempelmening: Je mets du poivre sur mes légumes. (Jag sätter peppar på mina grönsaker.)

• beurre
  Översättning: smör
  Exempelmening: Le gâteau est fait avec du beurre. (Kakan är gjord med smör.)

• huile
  Översättning: olja
  Exempelmening: J’utilise de l’huile d’olive pour la salade. (Jag använder olivolja till salladen.)

• farine
  Översättning: mjöl
  Exempelmening: Pour faire du pain, il faut de la farine. (För att göra bröd behövs mjöl.)

Ustensiles (Köksredskap)

• casserole
  Översättning: kastrull
  Exempelmening: Mets la soupe dans la casserole. (Sätt soppan i kastrullen.)

• poêle
  Översättning: stekpanna
  Exempelmening: J’ai besoin d’une poêle pour cuire les œufs. (Jag behöver en stekpanna för att steka äggen.)

• couteau
  Översättning: kniv
  Exempelmening: Utilise un couteau pour couper les légumes. (Använd en kniv för att skära grönsakerna.)

• fourchette
  Översättning: gaffel
  Exempelmening: Prends une fourchette pour manger. (Ta en gaffel för att äta.)

• mixeur
  Översättning: mixer
  Exempelmening: Le mixeur est très utile pour faire des smoothies. (Mixern är mycket användbar för att göra smoothies.)

Techniques de cuisson (Tillagningstekniker)

• faire bouillir
  Översättning: koka
  Exempelmening: On va faire bouillir les pâtes. (Vi ska koka pastan.)

• rôtir
  Översättning: steka (i ugn)
  Exempelmening: Nous allons rôtir le poulet au four. (Vi ska steka kycklingen i ugnen.)

• frire
  Översättning: fritera
  Exempelmening: Je préfère frire les pommes de terre. (Jag föredrar att frysa potatisarna.)

• griller
  Översättning: grilla
  Exempelmening: Nous allons griller des légumes sur le barbecue. (Vi ska grilla grönsaker på grillen.)

• ajouter
  Översättning: tillsätta
  Exempelmening: N’oublie pas d’ajouter des herbes! (Glöm inte att tillsätta örter!)

Recettes (Recept)

• recette
  Översättning: recept
  Exempelmening: Cette recette est très facile à suivre. (Detta recept är mycket lätt att följa.)

• ingrédients
  Översättning: ingredienser
  Exempelmening: Les ingrédients pour cette tarte sont simples. (Ingredienserna till denna paj är enkla.)

• préparation
  Översättning: förberedelse
  Exempelmening: La préparation de cette salade prend 10 minutes. (Förberedelsen av denna sallad tar 10 minuter.)

• service
  Översättning: servering
  Exempelmening: Le service du plat est important. (Serveringen av rätten är viktig.)

• temps de cuisson
  Översättning: tillagningstid
  Exempelmening: La recette indique un temps de cuisson de 30 minutes. (Receptet anger en tillagningstid på 30 minuter.)

Saveurs (Smaker)

• sucré
  Översättning: söt
  Exempelmening: Ce gâteau est très sucré. (Denna tårta är väldigt söt.)

• salé
  Översättning: salt
  Exempelmening: J’adore le goût salé de la mer. (Jag älskar den salta smaken från havet.)

• épicé
  Översättning: kryddig
  Exempelmening: Ce plat est un peu épicé. (Denna rätt är lite kryddig.)

• amer
  Översättning: bitter
  Exempelmening: Le chocolat noir a un goût amer. (Mörk choklad har en bitter smak.)

• acide
  Översättning: syrlig
  Exempelmening: Le citron est très acide. (Citrus är väldigt syrlig.)